日仏商事　サフインスタントドライイースト 金　3g 20袋

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インスタントドライイースト　金　　3g 20袋

生地タイプ：リッチ（多糖生地用）
生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭が少なく副材料や発酵の風味を活かすことが出来ます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
いつもフレッシュ、計量いらずの3g分包タイプで、ホームベーカリーにもぴったりです。

※菓子パンやクロワッサンなど、糖分の多い生地（粉に対して12％以上の糖配合）での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。

個包装なので湿気る心配のない使い切りタイプです！

赤サフとの組み合わせも可能です！
購入後、コメントよりお知らせくださいませ。

【使用方法】
※粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.8〜2％を目安にお使いください。
※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。

個包装を連結させ、防水袋にお入れして発送致します。
ネコポスで発送させて頂きます。
お箱は畳んでお付け致します。


上記の点ご了承頂けましたら購入をお願い致します

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