 |
|
  |
    |
|
| 大小測試 | 國際運送 | 翻譯短句 |  |
匯率 |
|
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
 |
||
★美品在庫1即納★地鶏料理の調理技術―焼鳥 鍋料理 刺身 オリジナル鶏料理の作り方｜味を引き出す技術 さばき方 部位別特徴 人気メニュー# |
||
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
| 商品圖片 | |||
|---|---|---|---|
|
|||
 |
|
|
|
|
|
|
商品説明 |
| 永權是以提供日本線上拍賣、購物代理服務系統及處理産品流通為營業的專業代理服務公司，針對産品登錄內容或賣家不會負起責任。 | |||
| JPWARE CO. TEL.: 852-6909 6617 FAX.: 852-3007 5447 ADD.:2504 WAH FAT IND. BLDG., 10-14 KUNG YIP ST., KWAI CHUNG, N.T. | |||
|
Copyright © 2011 Wing Kuen Co. 保留一切權利。 |
服務條款 | 私隱政策 | 聯絡我們 |
◆地鶏料理の調理技術 ―焼鳥、鍋料理、刺身、オリジナル鶏料理…の作り方。
味を引き出す技術 取り扱い方 部位別特徴 定番＆人気メニュー
◇旭屋出版（編・刊）/2005年1月（発行）
深いコクと濃厚なうまみでブランド食材として認知されてきた地鶏。こうした地鶏の持ち味を活かすには、鶏肉の部位の特徴を知った上で、調理を行う必要がある。本書では、地鶏料理の人気メニューを提供するお店を取材。定番料理からオリジナル料理まで、地鶏の味を引き出す技術に迫る。
◇目次： 写真参照
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書込み、目立つダメージなく、良品レベルのコンディションです。
010-680-4330｜9784751104903｜地鶏料理の調理技術―焼鳥、鍋料理、刺身、オリジナル鶏料理｜1223-2→240203-3→0330-4